Thí sinh chọn các phương án đúng theo yêu cầu từ câu 21 đến câu 25 (nếu chọn duy nhất một phương án mà phương án đó là phương án đúng sẽ được tính một nửa số điểm của câu hỏi. Nếu chọn tất cả các phương án đúng sẽ đạt điểm tối đa của câu hỏi).

Rutin có nhiều trong hoa hoè còn được gọi là vitamin P. Rutin có công thức cấu tạo như hình bên dưới:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

1. Rutin có chứa 27 nguyên tử C.

2. Trong phân tử rutin có một gốc α-fructose.

3. Một mol rutin tác dụng được với tối đa 6 mol NaOH trong dung dịch.

4. Khối lượng rutin thành phẩm có độ tinh khiết 94,10% thu được bằng phương pháp chiết dùng nước nóng từ 300 kg nụ hoa hòe khô (có 28,9% rutin về khối lượng), với hiệu suất của quá trình chiết đạt 11,29% là 10,4 kg (kết quả làm tròn đến hàng phần mười).

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề thi thử Đánh giá Năng lực Chuyên biệt ĐHSP TP.Hồ Chí Minh (H-SCA) năm 2026 - Đề số 3 !!

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 1 và 4

1. Đúng. Rutin có chứa 27 nguyên tử C.

2. Sai. Phần đường trong rutin gồm β-glucose và α-rhamnose. Phần không phải đường là quercetin có cấu trúc flavonoid với 3 vòng.

3. Sai. Chỉ phần không đường quercetin sở hữu 4OH có khả năng phản ứng với NaOH nên 1 mol rutin tác dụng được với tối đa 4 mol NaOH trong dung dịch.

4. Đúng. m _{rutin thành phẩm} = \[\frac{{300.0,289.0,1129}}{{0,9410}} = 10,4{\rm{ }}kg.\]

Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Một nhóm học sinh tiến hành chuẩn độ dung dịch H₂O₂ bằng dung dịch chuẩn KMnO₄ trong môi trường acid H₂SO₄ theo sơ đồ phản ứng sau:

KMnO₄ + H₂O₂ + H₂SO₄ ----> MnSO₄ + K₂SO₄ + O₂ + H₂O

- Bước 1: Lấy 10,00 mL dung dịch H₂O₂ pha loãng cho vào bình tam giác, thêm 5 mL H₂SO₄ 2M.

- Bước 2: Chuẩn độ bằng dung dịch KMnO₄ 0,020 M đến khi xuất hiện màu hồng nhạt bền trong 20 giây. Thể tích KMnO₄ tiêu tốn trung bình sau 3 lần chuẩn độ là 12,50 mL.

Phát biểu đúng là

1. Phương trình hóa học của phản ứng chuẩn độ: 2KMnO₄ + 5H₂O₂ + 3H₂SO₄ → 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 5O₂ + 5H₂O

2. Khi chuẩn độ, dung dịch KMnO₄ có thể được cho vào bình tam giác, còn dung dịch H₂O₂ được cho vào burette.

3. Nồng độ mol của dung dịch H₂O₂ ban đầu xác định được là 0,0625 M.

4. Trong quá trình chuẩn độ, ion MnO₄⁻ bị oxi hoá thành Mn²⁺.

5. Nếu không thêm H₂SO₄, phản ứng sẽ tạo kết tủa nâu đen MnO₂.

Lời giải

Hướng dẫn giải

1. Sai.

2KMnO₄ + 5H₂O₂ + 3H₂SO₄ → 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 5O₂ + 8H₂O

2. Sai. Khi chuẩn độ, dung dịch KMnO₄ được cho vào burette, còn dung dịch H₂O₂ được cho vào bình tam giác.

3. Đúng.

2KMnO₄ + 5H₂O₂ + 3H₂SO₄ → 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 5O₂ + 8H₂O

\(\begin{array}{l}{C_{M({H_2}{O_2})}}.{V_{{H_2}{O_2}}} = \frac{5}{2}.{C_{M(KMn{O_4})}}.{V_{KMn{O_4}}}\\ \Rightarrow {C_{M({H_2}{O_2})}} = \frac{5}{2}.\frac{{{C_{M(KMn{O_4})}}.{V_{KMn{O_4}}}}}{{{V_{{H_2}{O_2}}}}} = \frac{5}{2}.\frac{{0,02.12,5}}{{10}} = 0,0625M.\end{array}\)

4. Sai. Trong quá trình chuẩn độ, ion MnO₄^- bị khử thành Mn²⁺.

5. Đúng.

Câu 2

Các hiện tượng cháy, nổ xảy ra hầu hết do các phản ứng hóa học gây nên, tỏa nhiều nhiệt, tốc độ phản ứng lớn. Do đó, hóa học đóng vai trò rất quan trọng trong việc nghiên cứu nguyên nhân, đưa ra các biện pháp phòng chống cũng như xử lí khi xảy ra hỏa hoạn một cách hiệu quả và an toàn nhất. Cho các phát biểu sau:

(a) Các đám cháy là chất rắn như gỗ, củi, rơm rạ ta có thể sử dụng nước làm giảm nhiệt độ của đám cháy xuống dưới nhiệt độ cháy, làm loãng khí cháy.

(b) Có thể dùng bột chữa cháy chứa NaHCO₃ để dập tắt các đám cháy của kim loại magnesium.

(c) Sử dụng nước để dập tắt các đám cháy của các kim loại hoạt động hóa học mạnh như sodium (Na), aluminum (Al),…

(d) Trong một đám cháy do xăng, dầu, người ta có thể dùng nước để dập tắt đám cháy đó.

Các phát biểu không đúng là

A. (a), (b), (c).

B. (a), (c), (d).

C. (a), (b), (d).

D. (b), (c), (d).

Lời giải

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

- Phát biểu (a) đúng, các đám cháy là chất rắn như gỗ, củi, rơm rạ ta có thể dễ dàng dập tắt bằng nước do nước làm giảm nhiệt độ của đám cháy xuống dưới nhiệt độ cháy, làm loãng khí cháy.

- Phát biểu (b) sai, Mg đang cháy tạo ra nhiệt độ rất cao làm phân hủy NaHCO₃, các sản phẩm phân hủy như CO₂, H₂O phản ứng được với Mg đang cháy khiến đám cháy bùng phát mạnh hơn.

- Phát biểu (c) sai, các kim loại hoạt động hóa học mạnh khi đang cháy sẽ tiếp tục cháy trong nước, thậm chí còn cháy mạnh hơn do phản ứng tỏa nhiệt và sinh ra khí dễ cháy (H₂).

- Phát biểu (d) sai, xăng dầu nhẹ hơn nước sẽ nổi lên mặt nước và tiếp tục cháy. Nước chảy còn khiến đám cháy lan rộng theo nước.

Câu 3