Các amin sinh học trong phomat được tạo thành như thế nào?
Do sự phân hủy protein
Do sự decarboxyl hóa amino acid bởi decarboxylase
Do sự phân hủy lipid
Do sự lên men lactose
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Chỉ trong sản xuất bánh mì
Chỉ trong sản xuất rượu
Trong sản xuất bánh mì và rượu
Trong sản xuất phomat
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 2
Để tiết kiệm chi phí xét nghiệm
Để đảm bảo độ chính xác của kết quả phân tích
Để giảm thời gian xét nghiệm
Để đơn giản hóa quy trình
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
Thịt
Rau củ quả
Ngũ cốc
Các loại đậu
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
1-7°C
7-10°C
25-37°C
40-44°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Dạng tiêu chảy
Dạng gây nôn
Dạng kết hợp
Dạng thần kinh
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
20-25°C
25-30°C
30-37°C
40-45°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập