Đặc điểm nào của nấm mốc khiến chúng trở nên quan trọng trong thực phẩm?
Khả năng sinh trưởng ở pH thấp và hoạt độ nước thấp
Khả năng di chuyển nhanh
Khả năng phát sáng sinh học
Khả năng tổng hợp vitamin C
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Người trưởng thành khỏe mạnh
Thai nhi, trẻ sơ sinh và người suy giảm miễn dịch
Người cao tuổi khỏe mạnh
Trẻ em trên 5 tuổi
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
3 nhóm
4 nhóm
2 nhóm
5 nhóm
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
-18°C đến -20°C
0°C đến 4°C
5°C đến 10°C
15°C đến 20°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Brochothrix thermosphacta
Listeria monocytogenes
Corynebacterium glutamicum
Brevibacterium linens
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
20-30%
30-40%
40-70%
70-90%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Cần nhiều mẫu ADN ban đầu
Luôn cần bước tiền tăng sinh
Có thể nhận được nhiều bản sao ADN từ mẫu nhỏ
Chỉ phát hiện được tế bào chết
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
40-50°F (4-10°C)
80-100°F (27-38°C)
140-160°F (60-71°C)
200-220°F (93-104°C)
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập