Yêu cầu của ruột nhồi làm lạp xưởng?
Không có dấu hiệu thối rửa, không ôi, không có mùi chua, màu từ trắng đến hồng xám, tổng vi sinh ở mức chấp nhận <, chắc và có độ co giãn
Không có dấu hiệu thối rửa, không ôi, có thể có mùi chua nhẹ, màu từ trắng đến hồng xám, tổng vi sinh ở mức chấp nhận <, chắc và có độ co giãn
Không có dấu hiệu thối rửa, không ôi, không có mùi chua, màu từ trắng đến hồng nhạt, tổng vi sinh ở mức chấp nhận <, chắc và có độ co giãn
Không có dấu hiệu thối rửa, không ôi, có thể có mùi chua nhẹ, màu từ trắng đến hồng nhạt, tổng vi sinh ở mức chấp nhận <, chắc và có độ co giãn
Câu hỏi trong đề: 400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Bạc Liêu, Cà Mau
Cần Thơ, Vĩnh Long
Sóc Trăng, Long An
Tiền Giang, Bến Tre
Lời giải
Chọn đáp án A
Câu 2
Lưu lượng thể tích, lưu lượng khối lượng và lưu lượng mol
Lưu lượng thể tích và lưu lượng khối lượng
Lưu lượng khối lượng
Lưu lượng thể tích
Lời giải
Chọn đáp án A
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Năng lượng do bơm tạo ra để thắng lại tổng trở lực trên đường ống
Năng lượng để thắng lại sự chênh lệch áp suất ở 2 mặt thoáng chất lỏng
Năng lượng để khắc phục động năng giữa ống hút và ống đẩy
Năng lượng để khắc phục chiều cao hình học
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Năng lượng để khắc phục động năng giữa ống hút và ống đẩy
Năng lượng để khắc phục chiều cao hình học
Năng lượng để thắng lại sự chênh lệch áp suất ở 2 mặt thoáng chất lỏng
Năng lượng do bơm tạo ra để thắng lại tổng trở lực trên đường ống
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Hạn chế sự hư hỏng chất béo do ngăn cản được hầu hết sự tiếp xúc của không khí với sản phẩm
Loại bỏ hầu hết không khí, ngăn cản sự tiếp xúc giữa sản phẩm với oxy, từ đó hạn chế sự biến đổi màu của sản phẩm
Cố định sản phẩm, giúp dễ vận chuyển và phân phối
Tất cả đều đúng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập