khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP
khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP Đăng nhập
Tạo VIP
  2. Lớp 12
  3. Hóa học

Câu hỏi:

11/08/2026 4 Lưu

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

A.

ethyl alcohol.

B.

xà phòng.

C.

glucose.

D.

ethylene glycol.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 năm 2025-2026 (có đáp án) !!

Flashcard Bắt Đầu Thi In đề / Tải về

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phương pháp chính để sản xuất xà phòng và glycerol.

Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:
  1. Combo 3 khóa học Toán - Văn - Anh lớp 1-12 chỉ với 250k
  2. Phòng luyện 1000 đề VIP Đgnl các trường ĐHQGHN, Tp.HCM, Bách Khoa, tốt nghiệp THPT chỉ với 399k
  3. Mã giảm giá 20% sản phẩm sách VietJack trên Shopee mall
Avatar

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho 4 lọ dung dịch bị mất nhãn gồm: ethylamine, glucose, saccharose, aniline được đánh số ngẫu nhiên 1, 2, 3, 4.

Tiến hành nhận biết các mẫu thử tương ứng trích từ mỗi lọ với thuốc thử thu được kết quả ghi ở bảng sau:

 

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

Số 1, 2, 4

Cu(OH)2

Dung dịch xanh lam

Số 2

Thuốc thử Tollens

Kết tủa Ag trắng sáng

Số 3

Nước bromine

Tạo kết tủa trắng

Số 4

Quỳ tím

Quỳ tím chuyển màu xanh

Gán số thứ tự mẫu thử phù hợp cho các chất theo trình tự tên gọi sau: ethylamine, glucose, saccharose, aniline và sắp xếp theo trình tự thành dãy 4 số (ví dụ: 1234, 4321, …)

Lời giải

Đáp án:

4213

Đáp án: 4213

- Mẫu 4 làm quỳ tím hóa xanh ⇒ Mẫu 4 là Ethylamine.

- Mẫu 3 tạo kết tủa trắng với nước bromine ⇒ Mẫu 3 là Aniline.

- Mẫu 2 phản ứng với C u ( O H ) 2 và tạo kết tủa A g với thuốc thử Tollens ⇒ Mẫu 2 là Glucose.

- Mẫu 1 phản ứng với C u ( O H ) 2 cho dung dịch xanh lam nhưng không tráng bạc ⇒ Mẫu 1 là Saccharose.

Ghép theo đúng trình tự (ethylamine, glucose, saccharose, aniline): 4 − 2 − 1 − 3 .

Câu 2

PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Cho các hợp chất có công thức sau:

CH3COOC2H5, CH3COOH, CH3COCH3, H2NCH2COOH, C6H5COOCH3, HCOONH3CH3, HCOOCH=CH2.

Có bao nhiêu hợp chất là ester?

Lời giải

Đáp án:

3

Đáp án: 3

Phân tích từng chất:

1. C H 3 C O O C 2 H 5 : Ester. [✓]

2. C H 3 C O O H : Acid carboxylic. [✗]

3. C H 3 C O C H 3 : Ketone. [✗]

4. H 2 N C H 2 C O O H : Amino acid. [✗]

5. C 6 H 5 C O O C H 3 : Ester. [✓]

6. H C O O N H 3 C H 3 : Muối ammonium. [✗]

7. H C O O C H = C H 2 : Ester. [✓]

⇒ Có 3 hợp chất là ester.

Câu 3

Một loại chất béo chứa 80,6% tripalmitin về khối lượng còn lại là tạp chất trơ. Thực hiện phản ứng xà phòng hóa loại chất béo trên bằng dung dịch NaOH thì thu được một loại xà phòng chứa 83,4% muối sodium palmitate về khối lượng. Giả thiết các tạp chất trơ được loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng, hiệu suất của quá trình là 90%. Quy cách đóng gói mỗi bánh xà phòng có khối lượng tịnh là 90 gam. Để sản xuất được một đơn hàng 3000 bánh xà phòng thì khối lượng chất béo tối thiểu cần sử dụng là bao nhiêu kg?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptide X thu được 2 mol Gly, 2 mol Ala và 1 mol Val. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Hợp chất X là một amino acid, trong đó N chiếm a% về khối lượng. Phổ MS của ester Y (được điều chế từ X và ethanol) được cho kết quả như hình dưới đây:

Tính giá trị của a (làm tròn kết quả đến hàng phần mười).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Glucose là một loại monosaccharide có nhiều trong các bộ phận của thực vật đặc biệt là quả chín. Ở dạng mạch vòng, phân tử glucose có tổng cộng bao nhiêu nhóm hydroxy?

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

X, Y, Z, T là một trong số các dung dịch sau: saccharose, tinh bột, cellulose và fructose. Thực hiện các thí nghiệm để nhận biết chúng và có kết quả như sau:

Chất

Z

T

X

Y

Thuốc thử Tollens

 

 

Kết tủa bạc trắng

 

Cu(OH)2/OH-

 

 

Dung dịch màu xanh

lam thẫm

Dung dịch màu xanh

lam thẫm

I2

Màu xanh tím

 

 

 

Nước Schweizer

 

Tan tạo dung dịch nhớt

 

 

X, Y, Z, T lần lượt là

A. fructose, tinh bột, saccharose và cellulose.

B. fructose, saccharose, tinh bột và cellulose.

C. tinh bột, cellulose, fructose và saccharose.

D. saccharose, tinh bột, cellulose và fructose.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?

Khóa học 1 - 12
THPT
THCS
Phòng luyện đề
ĐGNL - ĐGTD
Tốt nghiệp THPT
Ôn vào 10
Ôn vào 6
Tài liệu
THPT
THCS
Tin Tuyển Sinh
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack72. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập