Chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra a. Phế phụ phẩm cá tra chiếm khoảng 60% cơ thể cá. b. Phế phụ phẩm cá tra chứa nhiều loại protein khác nhau c. Quy trình chế biến được tiến...

Câu hỏi:

27/08/2026 19

Chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra

a. Phế phụ phẩm cá tra chiếm khoảng 60% cơ thể cá.

Đúng

Sai

b. Phế phụ phẩm cá tra chứa nhiều loại protein khác nhau

Đúng

Sai

c. Quy trình chế biến được tiến hành theo 4 bước

Đúng

Sai

d. Cần làm khô nguyên liệu trước khi nghiền thành bột

Đúng

Sai

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề cương ôn tập giữa kì 2 Công nghệ 12 Lâm nghiệp - Thủy sản (có đáp án) !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

a) Đ

b) Đ

c) S. Quy trình chế biến được tiến hành theo 5 bước:

+ Bước 1. Xử lí nguyên liệu

+ Bước 2. Làm nhỏ nguyên liệu

+ Bước 3. Thuỷ phân

+ Bước 4. Ép viên, sấy khô

+ Bước 5. Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ

d) Đ

Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Người ta sử dụng protein thực vật thay thế protein bột cá nhằm mục đích gì?

Xem đáp án

Lời giải

Người ta sử dụng protein thực vật thay thế protein bột cá nhằm mục đích giảm giá thành và giảm áp lực khai thác cá tự nhiên.

Câu 2

Thức ăn của lươn là gì?

Xem đáp án

Lời giải

Thức ăn của lươn là động vật như cá tạp, giun.

Câu 3

Thời gian thả cá của giai đoạn ương nuôi từ cá bột lên cá hương là bao lâu?

Sáng sớm

Chiều muộn

Sáng sớm hoặc chiều muộn

Giữa trưa

Lời giải