Sơ chế nguyên liệu là bước thứ mấy trong quy trình chung để chế biến món ăn?
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Bước 4
Câu hỏi trong đề: Bộ 10 đề thi cuối kì 1 Công nghệ 6 năm 2025-2026 (có đáp án) !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: A
Trong quy trình chung chế biến món ăn, sơ chế nguyên liệu là bước đầu tiên, sau đó mới đến chế biến và trình bày món ăn.
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
- Phương pháp làm chín trong nước: phở bò, cháo ếch
+ Giải thích: Các món này được làm chín chủ yếu bằng cách nấu trong nước hoặc nước dùng.
- Phương pháp làm chín bằng hơi nước: Gà hấp hành, tôm hấp nước dừa
+ Giải thích: Thực phẩm được làm chín nhờ hơi nước nóng trong quá trình hấp.
- Phương pháp làm chín trong chất béo: Khoai tây chiên, cua rang me, chả giò, bắp rang bơ
+ Giải thích: Các món này sử dụng dầu, mỡ hoặc bơ để làm chín thực phẩm. Khoai tây chiên và chả giò là món chiên, cua rang me và bắp rang bơ là món rang có sử dụng chất béo.
Câu 2
A. Bếp than
B. Bếp cồn
C. Bếp dầu
D. Bếp điện từ
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Bếp điện từ sử dụng điện năng để tạo nhiệt, không sử dụng năng lượng chất đốt như than, cồn hoặc dầu.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Nơi vệ sinh
Nơi nấu ăn
Nơi nghỉ ngơi
Nơi ăn uống
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập