khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

09/09/2026 1 Lưu

Để tốt cho hệ tiêu hóa ta nên ăn nhiều thực phẩm có chứa chất:

A.

Chất xơ

B.

Đường bột

C.

Béo

D.

Chất khoáng

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Chất xơ giúp tăng nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và phòng chống táo bón.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

- An toàn vệ sinh thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không bị nhiễm bẩn, không chứa các chất độc hại và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người khi sử dụng.

- Rán là phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo tương đối nhiều ở nhiệt độ cao. Khi rán, thực phẩm thường chín vàng, có lớp vỏ giòn và mùi thơm hấp dẫn.

- Ưu điểm

+ Làm món ăn có màu vàng đẹp.

+ Tạo độ giòn, mùi thơm và vị ngậy hấp dẫn.

+ Có thể chế biến được nhiều món ăn như nem rán, cá rán, trứng rán, khoai tây chiên.

- Nhược điểm

+ Món ăn thường chứa nhiều chất béo.

+ Thực phẩm dễ bị cháy nếu rán ở nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian quá lâu.

+ Dầu, mỡ dùng nhiều lần có thể bị biến đổi, không tốt cho sức khỏe.

+ Nếu ăn nhiều món rán có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và một số bệnh liên quan đến tim mạch.

Lời giải

- Nguyên liệu

+ Rau muống.

+ Tỏi.

+ Dầu ăn.

+ Muối hoặc nước mắm.

- Quy trình chế biến

+ Sơ chế: Nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rau muống và để ráo; tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhỏ.

+ Làm nóng dầu: Cho một lượng dầu vừa phải vào chảo và đun nóng.

+ Phi tỏi: Cho tỏi vào phi thơm.

+ Xào rau: Cho rau muống vào đảo nhanh trên lửa lớn.

+ Nêm gia vị: Thêm muối hoặc nước mắm vừa ăn.

+ Hoàn thành: Xào đến khi rau vừa chín tới, có màu xanh đẹp thì tắt bếp và trình bày ra đĩa.

- Giải thích: Rau muống xào tỏi là món ăn sử dụng nhiệt, có cách chế biến đơn giản, cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ cho cơ thể.

Câu 3

A.

Ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng

B.

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, ăn đúng giờ

C.

Ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo

D.

Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, uống đủ nước

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Vitamin

B.

Chất đạm

C.

Chất tinh bột, chất đường và chất xơ

D.

Chất béo

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Các loại hải sản

B.

Lòng đỏ trứng, tôm cua

C.

Rau quả tươi

D.

Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP