khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

09/09/2026 49 Lưu

(2,0 điểm) Em hãy nêu phương pháp làm chín một loại thực phẩm trong chất béo?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Phương pháp làm chín một loại thực phẩm trong chất béo:

- Quy trình thực hiện: vd: chiên (rán) cá,…

+ Làm sạch nguyên liệu thực phẩm(sơ chế thực phẩm).

+ Chiên (rán) chín thực phẩm.

- Yêu cầu kĩ thuật:

+ Thực phẩm phải giòn, xốp, ráo mỡ và chín kĩ.

+ Thực phẩm có hương vị thơm ngon khi có lớp màu vàng nâu bao quanh, không bị cháy sém hoặc vàng non.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Trát tường, trần.

B.

Xây tường ngăn.

C.

Dựng khung.

D.

Làm mái.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Câu 2

A.

giúp xây dựng tế bào.

B.

giúp hình thành hệ xương, răng.

C.

giúp hệ xương, răng tăng trưởng.

D.

phát triển chiều cao.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Câu 3

A.

muối chua.

B.

trộn dầu giấm.

C.

ngâm đường.

D.

hấp.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

giữ nguyên đặc điểm.

B.

giữ nguyên tính chất.

C.

mất đi tính chất .

D.

giữ nguyên đặc điểm và tính chất.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

kiến trúc và màu sắc.

B.

cấu tạo và phân chia khu vực chức năng.

C.

vật liệu xây dựng và cấu tạo.

D.

kiến trúc và phân chia khu vực.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

chất đạm.

B.

chất đường bột.

C.

chất béo.

D.

chất xơ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP