(2 điểm) Gia đình em thường bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
(a) Phương pháp này gọi là gì?
(b) Cách bảo quản này có tác dụng gì?
(c) Nêu thêm 2 biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến tại nhà.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) Phương pháp này gọi là bảo quản bằng nhiệt độ thấp (làm lạnh hoặc đông lạnh).
b) Tác dụng:
- Làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
- Giữ thực phẩm tươi lâu, hạn chế hư hỏng.
c) Hai biện pháp đảm bảo an toàn khi chế biến tại nhà:
1. Rửa tay sạch trước khi chế biến và ăn.
2. Dùng riêng dao, thớt cho thực phẩm sống và chín (hoặc nấu chín kỹ, che đậy thức ăn).
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
- Bữa ăn hợp lý là bữa ăn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, cân đối các nhóm chất (đạm, béo, đường bột, vitamin, khoáng), phù hợp với lứa tuổi và nhu cầu cơ thể.
- Hai thói quen ăn uống khoa học:
1. Ăn đúng giờ, đủ bữa (đặc biệt không bỏ bữa sáng).
2 Ăn đa dạng thực phẩm, tăng rau xanh và trái cây.
Câu 2
Ướp muối
Làm khô
Tiệt trùng
Đông lạnh
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là C
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Thịt, cá, trái cây
Rau củ, trái cây
Nông sản và thủy - hải sản
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Sử dụng nhiệt độ cao làm bay hơi nước
Sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn vi khuẩn phát triển
Sử dụng hóa chất bảo quản
Sử dụng ánh sáng mặt trời
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
1°C – 7°C
20°C – 30°C
Trên 50°C
Dưới 20°C
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập