Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
Luộc và trộn hỗn hợp.
Nướng và muối chua
Làm chín thực phẩm.
Làm khô.
Câu hỏi trong đề: Bộ 5 đề thi giữa kì 2 Công nghệ 6 năm 2025-2026 (có đáp án) !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là D
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Em hãy cho biết phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh.
- Làm lạnh là bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ 10C đến 70C.
- Thường được dùng để bảo quản thịt, cá, trái cây, rau củ… trong thời gian ngắn từ 3 đến 7 ngày.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt: Kho.
- Kho là làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải, với vị mặn đậm đà.
- Thường được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: cá, thịt, củ cải...
- Ưu điểm: Món ăn mềm, có hương vị đậm đà.
- Hạn chế: Thời gian chế biến lâu.
Câu 3
Ăn khoai tây mọc mầm.
Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng.
Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng.
Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Chất béo.
B. Chất khoáng.
C. Chất đạm.
D. Tinh bột và đường.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Đường.
Dầu mỡ.
Thịt.
Muối.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập