khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

10/10/2026 60 Lưu

(1,0 điểm): Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt: Kho.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt: Kho.

- Kho là làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải, với vị mặn đậm đà.

- Thường được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: cá, thịt, củ cải...

- Ưu điểm: Món ăn mềm, có hương vị đậm đà.

- Hạn chế: Thời gian chế biến lâu.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

  • Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
  • Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
  • Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.

B.

Nhóm thực phẩm giàu chất béo.

C.

Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.

D.

Nhóm thực phẩm giàu chất vitamin.

Lời giải

Đáp án đúng là C

Câu 2

A.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, uống đủ nước.

B.

Ăn đúng bữa, ăn đúng cách.

C.

Ăn đúng cách, uống đủ nước.

D.

Ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và uống đủ nước.

Lời giải

Đáp án đúng là D

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Ăn khoai tây mọc mầm.

B.

Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng.

C.

Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng.

D.

Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP