Hỗn hợp M gồm hai chất hữu cơ mạch hở là X (có công thức phân tử C₄H₉NO₄) và đipeptit Y (có công thức phân tử C₄H₈N₂O₃). Cho M tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch chỉ gồm: một muối của axit cacboxylic Z, một muối của amino axit T và một ancol E. Biết M có tham gia phản ứng tráng bạc. Phát biểu nào sau đây sai? 

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit. 

B. Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất hiện phức màu xanh lam. 

C. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit. 

D. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. 

A. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc α-amino axit. 

B. Tripeptit Gly–Ala–Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂. 

C. Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit. 

D. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân. 

A. Trùng ngưng 3 phân tử amino axit thu được tripeptit. 

B. Thủy phân tripeptit thu được 3 amino axit khác nhau. 

C. Thủy phân hoàn toàn peptit thu được α-amino axit. 

D. Các protein đều dễ tan trong nước. 

A. Metylamin tan trong nước cho dung dịch có môi trường bazơ. 

 B. Triolein không tác dụng với Cu(OH)₂ (ở nhiệt độ thường).

C. Triglyxerit là hợp chất cacbohiđrat. 

D. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂. 

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit. 

B. Dung dịch protein bị đông tụ khi đun nóng. 

C. Các peptit đều có phản ứng màu biure trong môi trường kiềm. 

D. Các peptit không bền trong môi trường axit hoặc bazơ. 

A. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 3 liên kết peptit. 

B. Cho Cu(OH)₂ vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu tím. 

C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ. 

D. Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure. 

A. Polipeptit kém bền trong môi trường axit và bazơ. 

B. Liên kết peptit là liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-aminoaxit. 

C. Cho Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm vào dung dịch protein sẽ xuất hiện màu tím đặc trưng. 

D. Các dung dịch glyxin, alanin, lysin đều không làm đổi màu quỳ tím ẩm.