Để xà phòng hóa 100 kg dầu ăn thuộc loại triolein có chỉ số axit bằng 7 cần 14,10 kg natri hiđroxit. Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng muối natri thu được là
A. 108,6 kg
B. 103,445 kg
C. 118,245 kg
D. 117,89 kg
Câu hỏi trong đề: Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
• mKOH để trung hòa axit béo tự do = 100000 x 7 = 700000 mg = 700 gam → nKOH = 12,5 mol.
nNaOH = 14100 : 40 = 352,5 mol → nNaOH để xà phòng hóa = 352,5 - 12,5 = 340 mol.
Giả sử triglixerit và axit béo tự do có dạng (RCOO)3C3H5 và RCOOH
RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O
------------------12,5----------------12,5
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3
---------------------340----------------------------113,33
Theo BTKL: mRCOONa = 100 + 14,10 - 12,5 x 18 x 10-3 - 113,33 x 92 x 10-3 = 103,44864 kg
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. 149,678
B. 137,200
C. 143,704
D. 103,467
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 2
A. 9,43 gam
B. 9,81 gam
C. 28,29 gam
D. 29,44 gam
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án A
• mKOH để trung hòa axit béo tự do = 100 x 7 = 700 mg = 0,7 gam → nKOH để trung hòa axit béo tự do = 0,0125 mol.
∑nKOH = 0,32 mol → nKOH để xà phòng hóa = 0,32 - 0,0125 = 0,3075 mol.
Giả sử triglixerit và axit béo tự do có dạng (RCOO)3C3H5 và RCOOH
RCOOH + KOH → RCOOK + H2O
------------------0,0125----------------0,0125
(RCOO)3C3H5 + 3KOH 3RCOOK + C3H5(OH)3
---------------------0,3075----------------------------0,1025
→ mC3H5(OH)3 = 0,1025 x 92 = 9,43 gam
Câu 3
A. 103,178 gam
B. 108,107 gam
C. 108,265 gam
D. 110,324 gam
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. 0,150
B. 0,280
C. 0,075
D. 0,200
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. số mg KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng este có trong 1 gam chất béo
B. số gam KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 100 gam chất béo
C. số mg KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo
D. số mg NaOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập