Câu hỏi:

02/06/2020 17,816

Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm:

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án: A. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

Giải thích: Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm: Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng – SGK trang 140

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy mô gia đình không có phương pháp chế biến cá:

Xem đáp án » 02/06/2020 13,617

Câu 2:

Công nghệ chế biến thịt không bao gồm:

Xem đáp án » 02/06/2020 12,985

Câu 3:

Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm mấy bước?

Xem đáp án » 02/06/2020 12,961

Câu 4:

Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là?

Xem đáp án » 02/06/2020 12,872

Câu 5:

Đâu không phải là phương pháp chế biến sữa?

Xem đáp án » 02/06/2020 12,862

Câu 6:

Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi có thể bảo quản trong bao nhiêu ngày?

Xem đáp án » 02/06/2020 12,676

Bình luận


Bình luận