phương pháp chế biến , hình thức trình bày để tránh nhàm chán

Câu hỏi:

23/06/2020 503

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí?

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Top 4 Đề thi Công nghệ 6 Học kì 2 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Nguyên tắc để tổ chức bữa ăn hợp lí là:

- Nhu cầu của các thanh viên trong gia đình: Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau.

- Điều kiện tài chính: Cân nhắc về số tiền hiện có để đi chợ mua thực phẩm. Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền

- Sự cân bằng chất dinh dưỡng: sự cân bằng dinh dưỡng thể hiện qua chọn mua thực phẩm phù hợp . Cần chọn mua thực phẩm có 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh , cân bằng dinh dưỡng

- Thay đổi món ăn : thay đổi món ăn mỗi ngày , phương pháp chế biến , hình thức trình bày để tránh nhàm chán . Trong bữa ăn không nên có thêm cùng loại thực phẩm hoặc cách chế biến với món chính đã có sẵn

Bình luận

Câu 1:

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

A. Rau muống

B. Đậu phụ

C. Khoai lang

D. Ngô

Xem đáp án » 23/06/2020 1,749

Câu 2:

Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?

A. Từ 1 đến 3 món

B. Từ 3 đến 4 món

C. Từ 3 đến 7 món

D. Từ 5 đến 7 món

Xem đáp án » 23/06/2020 1,161

Câu 3:

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo:

A. Rau muống

B. Cá

C. Khoai lang

D. Ngô

Xem đáp án » 23/06/2020 1,095

Câu 4:

Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm:

A. Trong nước

B. Trong chất béo

C. Bằng hơi nước

D. Bằng than

Xem đáp án » 23/06/2020 1,058

Câu 5:

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

A. Su hào

B. Cà rốt

C. Đu đủ

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án » 23/06/2020 1,028

Câu 6:

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp

A. nướng

B. luộc

C. rán

D. xào

Xem đáp án » 23/06/2020 1,018

Câu 7:

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:

A. Ngâm lâu thực phẩm trong nước

B. Đun nấu thực phẩm thật lâu

C. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ cao

D. Để thực phẩm quá hạn sử dụng

Xem đáp án » 23/06/2020 744

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Bình luận

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo:

Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm:

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Bình luận

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo:

Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm:

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu