Câu hỏi:

03/10/2019 14,974

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

A. Hấp

B. Muối nén

C. Nướng

D. Kho

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 30 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chương 3 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là: Muối nén – SGK trang 90

Bình luận

Câu 1:

Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:

A. 1 – 2 tuần.

B. 2 – 4 tuần.

C. 24 giờ.

D. 3 – 5 ngày.

Xem đáp án » 03/10/2019 26,099

Câu 2:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

A. Gạo.

B. Bơ.

C. Hoa quả.

D. Khoai lang.

Xem đáp án » 03/10/2019 12,144

Câu 3:

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

A. Nhóm giàu chất béo

B. Nhóm giàu chất xơ

C. Nhóm giàu chất đường bột.

D. Nhóm giàu chất đạm.

Xem đáp án » 03/10/2019 4,538

Câu 4:

Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:

A. Sinh tố C.

B. Sinh tố A.

C. Sinh tố D.

D. Sinh tố K.

Xem đáp án » 03/10/2019 3,262

Câu 5:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

A. Sinh tố A.

B. Sinh tố B1.

C. Sinh tố D.

D. Sinh tố E.

Xem đáp án » 03/10/2019 2,970

Câu 6:

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100^oC.

B. 150^oC.

C. 180^oC.

D. 200^oC.

Xem đáp án » 03/10/2019 2,292

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Sổ tay Toán 6 (Takenote) Bản 2025

Trọng tâm Toán, Văn, Anh lớp 6 (chương trình mới)

Trọng tâm Toán - Văn - Anh, Toán - Anh - KHTN lớp 6 (chương trình mới)

Trọng tâm Văn - Sử - Địa - GDCD và Toán - Anh - KHTN lớp 8 (chương trình mới)

Bình luận

Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Bình luận

Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu