Câu hỏi:
25/08/2020 1,847Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic). Sau phản ứng thu được 20,16 lit khí CO2 (dktc) và 15,66g nước. Xà phòng hóa m gam X (H = 90%) thì thu được khối lượng glixerol là:
Câu hỏi trong đề: Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Este của axit no đơn chức (axit stearic và axit panmitic) và glyxerol
=> este này có 3 liên kết pi nằm trong 3 nhóm COO-
=> Công thức tổng quát của este là CnH2n - 4O6
- Phản ứng cháy: CnH2n – 4O6 + O2 → nCO2 + (n – 2)H2O
- Theo phương trình, nCO2 – nH2O = 2neste
Có: nCO2 = 20,16 : 22,4 = 0,9 mol ; nH2O = 15,66 : 18 = 0,87 mol
=> neste = ½ (0,9 – 0,87) = 0,015 mol
- Phản ứng xà phòng hóa: Este + 3NaOH → 3Muối + Glycerol
Mol 0,015 → 0,015
Vì hiệu suất phản ứng là 90% => nGlycerol thực = nGlycerol LT. H% = 0,015.90% = 0,0135 mol
=> mGlyxerol = 0,0135.92 = 1,242g
Đáp án cần chọn là: B
Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay
Đã bán 677
Đã bán 1,5k
Đã bán 1,1k
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H2 (Ni, to), dung dịch NaOH (to), Cu(OH)2. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là
Câu 3:
Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo cần vừa đủ 0,03 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 9,18 gam xà phòng. Giá trị của m là
Câu 5:
Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol (H = 85%)?
Tổng hợp bài tập Hóa vô cơ hay và khó (P3)
41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 5: Pin điện và điện phân
So sánh nhiệt độ sôi
15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 25. Nguyên tố nhóm IIA có đáp án
41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 8: Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất và phức chất
15 câu trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 30. Ôn tập chương 8 có đáp án
Bài tập xác định số mắt xích
15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 13: Cấu tạo và tính chất vật lí của kim loại có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận