Cho các chất sau: etyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là

A. 7,02.

B. 8,64.

C. 10,44.

D. 5,22.

A. Saccarozơ.

B. Mantozơ.

C. Fructozơ.

D. Glucozơ.

A. Ở điều kiện thường, triolein ở trạng thái rắn.

B. Fructozo có nhiều trong mật ong.

C. Metyl acrylat và tripanmitin đều là este.

D. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.

A. glucozơ.

B. tinh bột.

C. xenlulozơ.

D. saccarozơ.

A. 20 gam.

B. 40 gam.

C. 80 gam.

D. 60 gam.

A. 3,9.

B. 11,7.

C. 15,6.

D. 7,8.

A. Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau.

B. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước lạnh,

C. Cacbohidrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

D. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.