Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng nước brom có thể phân biệt được glucozơ và fructozơ.

(b) Amoni gluconat có công thức phân tử là C₆H₁₀O₆N.

(c) Muối natri, kali của các axit béo được dùng làm xà phòng.

(d) 1 mol Gly-Ala-Glu phản ứng tối đa với 4 mol NaOH.

(e) Axit stearic là đồng đẳng của axit axetic.

(g) Metylamin có lực bazơ mạnh hơn natri etylat.

Số phát biểu đúng là

A. 7,02.

B. 8,64.

C. 10,44.

D. 5,22.

A. Saccarozơ.

B. Mantozơ.

C. Fructozơ.

D. Glucozơ.

A. Ở điều kiện thường, triolein ở trạng thái rắn.

B. Fructozo có nhiều trong mật ong.

C. Metyl acrylat và tripanmitin đều là este.

D. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.

A. glucozơ.

B. tinh bột.

C. xenlulozơ.

D. saccarozơ.

A. 20 gam.

B. 40 gam.

C. 80 gam.

D. 60 gam.

A. 3,9.

B. 11,7.

C. 15,6.

D. 7,8.

A. Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, gồm nhiều gốc β-glucozơ liên kết với nhau.

B. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước lạnh,

C. Cacbohidrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

D. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.