Câu hỏi:

08/12/2021 3,512

Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình:

A. hiđro hóa (có xúc tác Ni).

Đáp án chính xác

B. làm lạnh.

C. cô cạn ở nhiệt độ cao.

D. xà phòng hóa

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 200 Bài tập Este, Lipit cơ bản, nâng cao, cực hay có lời giải !!

Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).

Tổng ôn Toán-lý hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A

Để biến một số dầu (chất béo không no) thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo (chất béo no) người ta thực hiện quá trình hiđro hóa xúc tác Ni.

Nhà sách VIETJACK:

Xem thêm kho sách »

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

₫29.000 (Đã bán 152)

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,2k)

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,6k)

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 2,7k)

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thủy phân este có CTPT C₄H₈O₂ (với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X, Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy X là

A. axit fomic

B. etyl axetat.

C. ancol etylic

D. ancol metylic

Xem đáp án » 09/01/2020 110,664

Câu 2:

Khi đun nóng chất béo với dung dịch H₂SO₄ loãng, thu được

A. glixerol và axit béo.

B. glixerol và muối natri của axit béo.

C. glixerol và axit cacboxylic

D. glixerol và muối natri của axit cacboxylic

Xem đáp án » 14/12/2021 65,197

Câu 3:

Este C₄H₈O₂ tham gia phản ứng tráng bạc có tên là: (1) etyl fomat; (2) metyl axetat; (3) propyl fomat;
(4) isopropyl fomat; (5) etyl axetat

A. 1, 3, 4.

B. 3, 4.

C. 2, 3, 4.

D. 1, 3, 5.

Xem đáp án » 13/12/2021 53,704

Câu 4:

Xà phòng hóa hoàn toàn 8,88 gam hỗn hợp 2 este C₃H₆O₂ (có số mol bằng nhau) bằng dung dịch NaOH được bao nhiêu gam muối?

A. 9.

B. 4,08.

C. 4,92.

D. 8,32

Xem đáp án » 09/01/2020 52,786

Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O₂, sau phản ứng thu được CO₂ và y mol H₂O. Biết m = 78x – 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch nước Br₂ dư thì lượng Br₂ phản ứng tối đa là 0,15 mol. Giá trị của a là

A. 0,2.

B. 0,1.

C. 0,05.

D. 0,15.

Xem đáp án » 09/01/2020 42,761

Câu 6:

Công thức tổng quát của chất béo là

A. (RCOO)₃C₂H₅.

B. (RCOO)₃C₂H₄.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. (RCOO)₃CH₃

Xem đáp án » 09/01/2020 35,832

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Phản ứng thủy phân của chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

B. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh.

C. Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng.

D. Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu

Xem đáp án » 09/01/2020 30,058

Xem thêm các câu hỏi khác »