Câu hỏi:

11/07/2024 2,890

Vì sao trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống?

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống vì nước sôi sẽ làm chết các vi khuẩn lactic có trong sữa chua làm giống khiến cho sữa chua không thể lên men.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Sau thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua, nếu để sản phẩm ở ngoài (không cho vào tủ lạnh thì điều gì sẽ xảy ra?

Xem đáp án » 11/07/2024 3,732

Câu 2:

Vẽ vào ô trống dưới đây hình ảnh sữa chua đã quan sát được bằng kính hiển vi ở các vật kính 10x và 40x.

Vẽ vào ô trống dưới đây hình ảnh sữa chua đã quan sát

Xem đáp án » 11/07/2024 2,868

Câu 3:

Nhận xét về hình dạng và cách sắp xếp của các vi khuẩn quan sát được.

Xem đáp án » 11/07/2024 1,998

Câu 4:

Nguyên liệu nào sau đây không nên dùng trong việc làm sữa chua? 

Xem đáp án » 30/11/2021 1,880

Câu 5:

Hãy sắp xếp các hình sau theo đúng các bước chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua và cho biết nội dung của các bước đó.

Hãy sắp xếp các hình sau theo đúng các bước chuẩn bị lam kính

Xem đáp án » 11/07/2024 1,571

Câu 6:

Để tiến hành chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật và quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua, cần chuẩn bị những thiết bị, dụng cụ nào dưới đây? 

Xem đáp án » 30/11/2021 1,229

Bình luận


Bình luận