Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn
31 người thi tuần này 5.0 19 K lượt thi 9 câu hỏi
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Dành cho bạn Hot Vào phòng luyện đề →
Danh sách câu hỏi:
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án:
A. Kính hiển vi, bộ lam kính và lamen, nước cất, ống nhỏ giọt, giấy thấm, cốc thủy tinh, thìa.
Đáp án A
Để tiến hành chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật và quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua, cần chuẩn bị những thiết bị, dụng cụ như sau: Kính hiển vi, bộ lam kính và lamen, nước cất, ống nhỏ giọt, giấy thấm, cốc thủy tinh, thìa.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án:
A. Sữa đặc có đường
Đáp án C
Người ta không sử dụng sữa chua nha đam để làm giống khi làm sữa chua.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bước | Tên hình | Nội dung |
1 | b | Lấy một thìa sữa chua không đường pha loãng với 10ml nước cất |
2 | a | Dùng ống nhỏ giọt hút một lượng nhỏ dung dịch đã pha loãng, nhỏ một giọt lên lam kính |
3 | d | Đậy lamen lên mẫu vật |
4 | c | Dùng giấy thấm nhẹ quanh viền lamen để loại bỏ nước thừa |
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án:
A. 50˚C
Đáp án A
Khi sử dụng nguyên liệu là sữa tươi để làm sữa chua, cần đun sữa đến nhiệt độ khoảng 50˚C để tạo nhiệt độ thích hợp cho vi khuẩn lactic phát triển.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án:
A. 2 – 4 giờ
Đáp án D
Thời gian cần thiết để ủ ấm hỗn hợp sữa chua là khoảng từ 10 – 12 giờ.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Xem tiếp với tài khoản VIP
Còn 3/9 câu hỏi, đáp án và lời giải chi tiết.
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập