Câu hỏi:
08/12/2021 323Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Đáp án chính xác
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C
Vì khi chế biến, vitamin dễ bị hòa tan trong nước.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là:
Xem đáp án »
08/12/2021
5,274
Câu 5:
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
Xem đáp án »
08/12/2021
3,004
Câu 6:
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Xem đáp án »
08/12/2021
2,696
Câu 7:
Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp: luộc và rán; trộn hỗn hợp và muối chua
Xem đáp án »
13/07/2024
1,386
về câu hỏi!