Câu hỏi:
08/12/2021 263Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án: C
Vì khi chế biến, vitamin dễ bị hòa tan trong nước.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là:
Câu 5:
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
Câu 6:
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Câu 7:
Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp: luộc và rán; trộn hỗn hợp và muối chua
về câu hỏi!