Câu hỏi:
13/07/2024 371Hãy ghi các phương pháp bảo quản phù hợp với các thực phẩm trong Bảng 5.1
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Các phương pháp bảo quản phù hợp với các thực phẩm trong Bảng 5.1 là:
Tên thực phẩm | Phương pháp bảo quản thực phẩm |
Thịt bò | - Làm lạnh: sử dụng trong thời gian ngắn - Đông lạnh: sử dụng trong thời gian dài |
Tôm tươi | - Làm lạnh: sử dụng trong thời gian ngắn. - Đông lạnh: sử dụng trong thời gian dài - Làm khô |
Rau cải | Làm lạnh |
Quả chuối | - Làm lạnh - Làm khô |
Khoai tây | Làm lạnh |
Lạc nhân | Làm khô |
Cá | - Làm lạnh: sử dụng trong thời gian ngắn. - Đông lạnh: sử dụng trong thời gian dài - Làm khô - Ướp |
Củ cải đường | - Làm lạnh - Làm khô |
Sữa tươi | Làm lạnh |
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là:
Xem đáp án »
08/12/2021
5,275
Câu 5:
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
Xem đáp án »
08/12/2021
3,005
Câu 6:
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Xem đáp án »
08/12/2021
2,697
Câu 7:
Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp: luộc và rán; trộn hỗn hợp và muối chua
Xem đáp án »
13/07/2024
1,386
về câu hỏi!