Câu hỏi:
03/03/2022 4,568Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây:
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
Bộ 9 Đề thi Hóa 11 giữa kì 1 có đáp án !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án C
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối: NH4HCO3.
NH4HCO3
NH3↑ + CO2↑ + H2O
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Cặp dung dịch nào sau đây phản ứng với nhau tạo thành chất khí?
Xem đáp án »
08/03/2022
7,879
Câu 3:
Đối với dung dịch axit yếu H3PO4 0,10M, nếu bỏ qua sự điện li của nước thì đánh giá nào về nồng độ mol ion sau đây là đúng?
Xem đáp án »
03/03/2022
5,514
Câu 5:
Dung dịch nào dưới đây dùng để phân biệt dung dịch NaCl với dung dịch Na2SO4?
Xem đáp án »
03/03/2022
3,457
về câu hỏi!