Câu hỏi:

22/02/2024 1,275

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với:

A. Nước.

B. Cồn.

C. Giấm.

D. Nước muối.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 455 Câu hỏi trắc nghiệm Amin, Amino axit, Protein ôn thi Đại học có lời giải !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án C.

Muối tanh của cá gây ra do một số amin mà chủ yếu là (CH₃)₃N.

⇒ Rửa với giấm ăn (CH₃COOH) vì tạo muối tan dễ rửa trôi bởi H₂O.

Bình luận

Câu 1:

Số đồng phân cấu tạo của amin bậc một có cùng công thức phân tử C₄H₁₁N là:

A. 3.

B. 2.

C. 5.

D. 4.

Xem đáp án » 22/02/2024 44,523

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc α-amino axit.

B. Tripeptit Gly–Ala–Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

C. Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.

D. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Xem đáp án » 22/02/2024 39,004

Câu 3:

Dãy gồm các chất được sắp xếp theo thứ tự tăng dần lực bazơ từ trái sang phải là:

A. Phenylamin, amoniac, etylamin.

B. Etylamin, phenylamin, amoniac.

C. Etylamin, amoniac, phenylamin.

D. Phenylamin, etylamin, amoniac.

Xem đáp án » 22/02/2024 32,596

Câu 4:

Anilin không tác dụng với:

A. Nước brom

B. Dung dịch HCl

C. Dung dịch NaOH

D. Dung dịch HNO₂

Xem đáp án » 08/12/2019 32,188

Câu 5:

Peptide nào sau đây không tham gia phản ứng màu biuret:

A. Ala-Gly-Gly.

B. Ala-Gly-Ala-Gly.

C. Ala-Ala-Gly-Gly.

D. Gly-Gly

Xem đáp án » 09/05/2025 21,146

Câu 6:

Công thức phân tử của glyxin là:

A. C₂H₇O₂N

B. C₃H₇O₂N

C. C₂H₅O₂N

D. C₃H₉O₂N

Xem đáp án » 07/12/2019 19,872

Câu 7:

Chất nào sau đây vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với dung dịch HCl?

A. Anilin

B. Alanin

C. Phenylamoni clorua

D. Metylamin

Xem đáp án » 07/12/2019 19,212