455 Câu hỏi trắc nghiệm Amin, Amino axit, Protein ôn thi Đại học có lời giải (P8)

  • 8952 lượt thi

  • 50 câu hỏi

  • 60 phút

Câu 1:

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit?

Xem đáp án

Đáp án C.

Amino axit là loại HCHC tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm -NH2 và nhóm -COOH.


Câu 2:

Số đồng phân cấu tạo của amin bậc I có cùng công thức C3H9N là:

Xem đáp án

Đáp án D.

Bậc của amin thường được tính bằng số gốc hidrocacbon liên kết với nguyên tử Nitơ.

Amin bậc I chứa gốc -NH2 

Các đồng phân cấu tạo thỏa mãn là:

CH3CH2CH2NH2 và CH3CH(NH2)CH3


Câu 3:

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do:

Xem đáp án

Đáp án C.


Câu 4:

Chất nào sau đây không phản ứng với NaOH trong dung dịch?

Xem đáp án

Đáp án A

A. Metyl amin: CH3 + NaOH

→ Không phản ứng

 Chọn A.

B. Alanin: CH3CH(NH2)COOH + NaOH → CH3CH(NH2)COONa + H2O.

C. Ala-Val: Ala-Val + 2NaOH → Ala-Na + Val-Na + H2O.

D. Metyl axetat: CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH.


Câu 5:

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với:

Xem đáp án

Đáp án C.

Muối tanh của cá gây ra do một số amin mà chủ yếu là (CH3)3N.

Rửa với giấm ăn (CH3COOH) vì tạo muối tan dễ rửa trôi bởi H2O.


0

Đánh giá trung bình

0%

0%

0%

0%

0%

Bình luận


Bình luận