Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do

Cho các phát biểu sau :

 (a) Hidro hoá hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic

 (b) Phản ứng thuỷ phân xenlulozơ xảy ra được trong dạ dày của động vật ăn cỏ.

 (c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.

 (d) Saccarozơ bị hoá đen trong H₂SO₄ đặc.

 (e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Trong các phát biêu trên, số phát biểu đúng là:

Cho các chất: CH₃COOH, CH₃CHO, HCHO, C₂H₅OH, HCOOCH₃ , HCOOH ; C₂H₂; HOOC-COOH có bao nhiêu chất có phản ứng tráng gương?

Trong những dãy chất sau đây, dãy nào có các chất là đồng phân của nhau ?

Hỗn hợp X gồm glucozo, lysine và hexametylendiamin. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X cần dùng 1,46 mol 02, sản phẩm cháy gồm CO₂, H₂O và N₂ được dẫn qua bình đựng H₂SO₄ đặc (dùng dư) khí thoát ra khòi bình có thể tích là 28,672 lit (đktc). Mặt khác cho 24,06 gam X trên vào dd HCl loãng dư, thu được dd Y có chứa m gam các hợp chất hữu cơ. Giá trị của m là?

Cho dãy các chất sau đây: CH₃COOH; C₂H₅OH; CH₃COOCH₃; CH₂=CHCOOCH₃; HCOOCH₃; CH₃CHO; CH₃COOCH=CH₂. Số este trong các chất trên là

Cho các phát biểu sau:

(1) Dung dịch sau khi thuỷ phân metyl fomat có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

(2) Triolein có thể làm mất màu dung dịch Br₂ ở điều kiện thường.

(3) Glucozơ bị khử bởi hidro thu được sobitol.

(4) Tinh bột có 2 dạng cấu trúc là mạch phân nhánh và mạch không phân nhánh.

(5) Protein có khả năng hoà tan Cu(OH)₂ ở điều kiện thường tạo dung dịch có màu tím.

(6) Khi tan trong nước, aminoaxit tạo thành ion lưỡng cực.

Số phát biểu đúng là:

Cho các hợp chất hữu cơ C₂H₂, C₂H₄, CH₂O, CH₂O₂ (mạch hở), C₃H₄O₂ (đơn chức, mạch hở, không làm chuyển màu quỳ tím ẩm). Số chất tác dụng được với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo kết tủa là: