Câu hỏi:

23/03/2022 379

Điền từ: “Phơi là phương pháp sử dụng .... làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn .... làm hỏng thực phẩm được dùng để bảo quản nông sản và thuỷ - hải sản.”

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Lời giải

“Phơi là phương pháp sử dụng nhiệt độ caolàm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩnlàm hỏng thực phẩm được dùng để bảo quản nông sản và thuỷ - hải sản.”

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phương pháp chế biến thức ăn bằng cách trộn hỗn hợp có những ưu, nhược điểm gì?

Xem đáp án » 23/03/2022 1,957

Câu 2:

Đối với các món ăn được chế biến bằng phương pháp kho có ưu, nhược điểm như thế nào?

Xem đáp án » 23/03/2022 1,128

Câu 3:

Tại sao các loại thực phẩm khác nhau thì cần bảo quản khác nhau?

Xem đáp án » 23/03/2022 1,112

Câu 4:

Em hãy cho biết cần làm gì để có một bữa ăn ngon và an toàn?

Xem đáp án » 23/03/2022 740

Câu 5:

Điểm chung của phương pháp chế biến thực phẩm: Luộc và kho là gì?

Xem đáp án » 23/03/2022 586

Câu 6:

Trình bày quy trình chế biến món salad hoa quả?

Xem đáp án » 23/03/2022 557

Câu 7:

Dựa theo cơ chế phương pháp luộc cho biết ưu và nhược điểm của phương pháp luộc thức ăn?

Xem đáp án » 23/03/2022 505

Bình luận


Bình luận