Câu hỏi:
13/07/2024 276Điền từ: Hoàn thành bảng mô tả các biện pháp bảo vệ dưới đây
Biện pháp | Mô tả |
Làm lạnh | |
Đông lạnh |
Câu hỏi trong đề:
Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm !!
Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).
Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Lời giải
Biện pháp | Mô tả |
Làm lạnh | Bào quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ 1°c đến 7°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá, trái cây, rau củ,... trong thời gian ngắn từ 3 đến 7 ngày. |
Đông lạnh | Bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ dưới 0°c, thường được dùng để bảo quản thịt, cá,... trong thời gian dài từ vài tuần đến vài tháng. |
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Phương pháp chế biến thức ăn bằng cách trộn hỗn hợp có những ưu, nhược điểm gì?
Xem đáp án »
13/07/2024
3,831
Câu 2:
Đối với các món ăn được chế biến bằng phương pháp kho có ưu, nhược điểm như thế nào?
Xem đáp án »
13/07/2024
2,464
Câu 3:
Dựa theo cơ chế phương pháp luộc cho biết ưu và nhược điểm của phương pháp luộc thức ăn?
Xem đáp án »
13/07/2024
1,529
Câu 4:
Tại sao các loại thực phẩm khác nhau thì cần bảo quản khác nhau?
Xem đáp án »
13/07/2024
1,368
Câu 7:
Nêu ưu, nhược điểm của biện pháp chế biến thực phẩm bằng phương pháp trộn hỗn hợp?
Xem đáp án »
13/07/2024
1,041
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 4 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 1 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Ôn tập chương II có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Bài 6 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 2 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 4 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 5 có đáp án
về câu hỏi!