Saccarozơ tác dụng được với 

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

    Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu lạc và 10 ml dung dịch NaOH 40%.

    Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh
thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.

    Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Để yên hỗn hợp.

Cho các phát biểu liên quan đến thí nghiệm trên như sau:

    (a) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu vàng nổi lên là muối natri của axit béo.

    (b) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là tránh phân hủy sản phẩm.

    (c) Ở bước 1, nếu thay dầu lạc bằng mỡ lợn thì hiện tượng xảy ra tương tự như trên.

    (d) Sau bước 2, nếu sản phẩm không bị đục khi pha loãng với nước cất thì phản ứng xà phòng hoá xảy ra hoàn toàn.

    (e) Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng hòa tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh lam.

Số phát biểu đúng là

Dung dịch KOH tác dụng với chất nào sau đây tạo ra kết tủa?

Kim loại Cu tác dụng được với dung dịch muối nào sau đây?

Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin và các axit béo no. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dùng vừa đủ 3,235 mol O₂, thu được 2,27 mol CO₂ và 2,19 mol H₂O. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH dư, thu được a gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là

Cho các phát biểu sau:

    (a) Chất béo lỏng chứa chủ yếu các gốc axit béo no.

    (b) Poli(vinyl clorua) là vật liệu polime có tính dẻo.

    (c) Phân tử Gly-Val-Ala có 4 nguyên tử oxi.

    (d) Hiđrat hóa hoàn toàn glucozơ có xúc tác Ni, đun nóng thu được sobitol.

    (e) Các amino axit đều có tính chất lưỡng tính.

Số lượng phát biểu đúng là

Nhiệt phân 25,6 gam muối khan X đến khối lượng không đổi, thu được 4 gam chất rắn Y và hỗn hợp Z gồm khí và hơi. Hấp thụ toàn bộ Z vào nước thu được dung dịch T. Cho T tác dụng với 200 ml dung dịch KOH 1M, thu được dung dịch chỉ chứa 20,2 gam muối duy nhất. Phần trăm khối lượng kim loại trong X là

Dẫn lượng khí CO dư đi qua 24 gam Fe₂O₃ nung nóng, sau một thời gian thu được m gam hỗn hợp rắn X gồm Fe, FeO, Fe₂O₃ và Fe₃O₄. Hòa tan hoàn toàn X trong dung dịch HCl dư, thu được 1,792  lít khí H₂ (đktc) và dung dịch Y có chứa 19,5 gam FeCl₃. Giá trị của m là