Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot theo các bước sau đây:

- Bước 1: Cho vài giọt dung dịch lọt vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột

- Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội.

Cho các phát biểu sau:

(a) Sau bước 1, dung dịch thu được có màu tím.

(b) Tinh bột có phản ứng màu với iot vì phân tử tinh bột có cấu tạo mạch hở ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot cho màu xanh tím.

(c) Ở bước 2, khi đun nóng dung dịch, các phân tử iot được giải phóng khỏi các lỗ rỗng trong phân tử tinh bột nên dung dịch bị mất màu. Để nguội, màu xanh tím lại xuất hiện.

(d) Có thể dùng dung dịch iot để phân biệt hai dung dịch riêng biệt gồm hồ tinh bột và saccarozơ.

Số phát biểu đúng là

Ở điều kiện thưởng, hợp chất CH₃COOC₂H₅ không có tính chất nào sau đây?

Xenlulozơ không có tính chất vật lí nào sau đây?

Khối lượng tinh bột cần dùng để khi lên men thu được 1 lít dung dịch ancol etylic 40° (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% là

Hòa tan hoàn toàn 5 gam hỗn hợp gồm Mg và Al bằng lượng vừa đủ V lít dung dịch HNO₃ 1M. Sau khi các phản ứng kết thúc thu được 0,448 lít N₂ (ở đktc) duy nhất và dung dịch chứa 36,6 gam muối. Giá trị của V là

Thủy phân este nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?

Cho sơ đồ phản ứng theo đúng tỉ lệ mol:

(a) X + 2NaOH → 2X₁ + X₂

(b) X₁ + HCl → X₃ + NaCl

(c) X₂ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → X₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Biết X mạch hở, có công thức phân tử C₆H₈O₅; X₁ có hai nguyên tử cacbon trong phân tử. Phát biểu nào sau đây sai?

Hỗn hợp E gồm chất X (C₃H₁₀N₂O₄) và chất Y (C₇H₁₃N₃O₄), trong đó X là muối của axit đa chức, Y là tripeptit. Cho 27,2 gam E tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được 0,1 mol hỗn hợp 2 khí. Mặt khác, 27,2 gam E phản ứng với dung dịch HCl thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là