Cho các phát biểu sau:

(a) Khi nấu canh cua, hiện tượng riêu cua nổi lên trên là do sự đông tụ protein.

(b) Khi ngâm trong nước xà phòng có tính kiềm, vải lụa làm bằng tơ tằm sẽ nhanh hỏng

(c) Trong tơ nilon-6 có các gốc α-amino axit

(d) Amino axit thiên nhiên (hầu hết là α-amino axit) là cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống.

(e) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

(f) Chất X có công thức phân tử C₃H₇O₂N và làm mất màu dung dịch brom. Tên gọi của X là amoni acrylat.

Số phát biểu đúng là

Ở điều kiện thưởng, hợp chất CH₃COOC₂H₅ không có tính chất nào sau đây?

Xenlulozơ không có tính chất vật lí nào sau đây?

Khối lượng tinh bột cần dùng để khi lên men thu được 1 lít dung dịch ancol etylic 40° (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% là

Hòa tan hoàn toàn 5 gam hỗn hợp gồm Mg và Al bằng lượng vừa đủ V lít dung dịch HNO₃ 1M. Sau khi các phản ứng kết thúc thu được 0,448 lít N₂ (ở đktc) duy nhất và dung dịch chứa 36,6 gam muối. Giá trị của V là

Thủy phân este nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?

Cho sơ đồ phản ứng theo đúng tỉ lệ mol:

(a) X + 2NaOH → 2X₁ + X₂

(b) X₁ + HCl → X₃ + NaCl

(c) X₂ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → X₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Biết X mạch hở, có công thức phân tử C₆H₈O₅; X₁ có hai nguyên tử cacbon trong phân tử. Phát biểu nào sau đây sai?

Hỗn hợp E gồm chất X (C₃H₁₀N₂O₄) và chất Y (C₇H₁₃N₃O₄), trong đó X là muối của axit đa chức, Y là tripeptit. Cho 27,2 gam E tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được 0,1 mol hỗn hợp 2 khí. Mặt khác, 27,2 gam E phản ứng với dung dịch HCl thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là