Câu hỏi:
20/05/2022 324
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ xử lí bằng áp suất cao và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ xử lí bằng áp suất cao và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Câu hỏi trong đề:
Bài tập Chế biến sản phẩm trồng trọt có đáp án !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 70k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
* Công nghệ xử lí bằng áp suất cao:
Công nghệ HPP ứng dụng 2 nguyên lý khoa học chủ yếu:
1) Nguyên lý Le- chatelier, đó là Một phản ứng thuận nghịch đang ở trạng thái cân bằng, khi chịu tác dụng từ bên ngoài như biến đổi nhiệt độ, áp suất, nồng độ thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo hướng làm giảm tác động bên ngoài đó. Nguyên lý này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc giải quyết các vấn đề liên quan đến phản ứng thuận nghịch;
2). Nguyên lý Iso-static. Nguyên lý này vận dụng khi tăng áp suất cao lên bề mặt vật liệu thì mọi phía đều chịu tác động như nhau.
* Ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt:
- Chế biến rau quả
- Nước ép trái cây
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
So sánh ưu, nhược điểm của công nghệ sấy lạnh, xử lí bằng áp suất cao và chiên chân không?
So sánh ưu, nhược điểm của công nghệ sấy lạnh, xử lí bằng áp suất cao và chiên chân không?
Xem đáp án »
20/05/2022
6,781
Câu 2:
Kể tên một số sản phẩm được chế biến từ sản phẩm trồng trọt bằng các phương pháp thông thường. Gia đình em thường chế biến sản phẩm trồng trọt bằng phương pháp nào?
Kể tên một số sản phẩm được chế biến từ sản phẩm trồng trọt bằng các phương pháp thông thường. Gia đình em thường chế biến sản phẩm trồng trọt bằng phương pháp nào?
Xem đáp án »
20/05/2022
2,792
Câu 3:
Thực hiện chế biến xi rô từ các loại quả phổ biến ở gia đình em?
Thực hiện chế biến xi rô từ các loại quả phổ biến ở gia đình em?
Xem đáp án »
20/05/2022
1,548
Câu 4:
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu quy trình làm tinh bột từ sản phẩm trồng trọt?
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu quy trình làm tinh bột từ sản phẩm trồng trọt?
Xem đáp án »
20/05/2022
1,445
Câu 5:
Nêu một số vai trò của việc chế biến sản phẩm trồng trọt. Cho ví dụ minh họa?
Nêu một số vai trò của việc chế biến sản phẩm trồng trọt. Cho ví dụ minh họa?
Xem đáp án »
20/05/2022
697
Câu 6:
Vận dụng kiến thức về chế biến sản phẩm trồng trọt vào thực tiễn ở gia đình và địa phương em để nâng cao giá trị của sản phẩm trồng trọt.
Vận dụng kiến thức về chế biến sản phẩm trồng trọt vào thực tiễn ở gia đình và địa phương em để nâng cao giá trị của sản phẩm trồng trọt.
Xem đáp án »
20/05/2022
624
Câu 7:
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ chiên chân không và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt.
Sử dụng internet, sách, báo, … để tìm hiểu thêm về công nghệ chiên chân không và những ứng dụng của nó trong chế biến sản phẩm trồng trọt.
Xem đáp án »
20/05/2022
562
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Sâu, bệnh hại cây trồng và ý nghĩa của việc phòng trừ có đáp án
-
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Ôn tập chương 3 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 14 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Nhân giống cây trồng có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Cánh diều Bài 14 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Một số sâu hại cây trồng thường gặp và biện pháp phòng trừ có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Quy trình trồng trọt và cơ giới hóa trong trồng trọt có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Một số bệnh hại cây trồng thường gặp và biện pháp phòng trừ có đáp án
về câu hỏi!