Cho lá kẽm mỏng vào ống nghiệm đựng 2ml dung dịch chất X, thấy lá kẽm tan dần và có khí thoát ra. Chất X là chất nào sau đây? A. Glixerol; B. Rượu etylic; C. Glucozơ; D. Axit axetic;

Đáp án đúng là: DChất X tác dụng với kim loại kẽm sinh ra khí H2 -> X là axit axetic.2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2

Cho lá kẽm mỏng vào ống nghiệm đựng 2ml dung dịch chất X, thấy lá kẽm tan dần và

Câu 1

Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột thành glucozơ. Cho toàn bộ glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất phản ứng 100%), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là

A. 36,0;

B. 16,2;

C. 32,4;

D. 18,0;

Lời giải

$Đáp án đúng là : B {(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} + {nH}_{2} O \overset{t^{o}, axit}{\to} {nC}_{6} H_{12} O_{6} (1) C_{6} H_{12} O_{6} + {Ag}_{2} O \overset{t^{o}, {NH}_{2}}{\to} C_{6} H_{12} O_{7} + 2 Ag (2) n_{Ag} = \frac{21,6}{108} = 0, 2 (mol) Theo phương trình (2) : n_{glucozơ} = \frac{1}{2} n_{Ag} = \frac{1}{2} . 0, 2 = 0, 1 (mol) Theo phương trình (1) : n_{tinh bột} = \frac{1}{n} n_{glucozơ} = \frac{1}{n} . 0, 1 (mol) m_{tinh bột} = \frac{1}{n} t . 0, 1 . (12.6 + 10.1 + 16.5) . n = 16, 2 (g)$