Hoàn thành chuỗi phản ứng sau:

Saccarozo $\stackrel{\left(1\right)}{\to }$glucozo $\stackrel{\left(2\right)}{\to }$rượu etylic $\stackrel{\left(3\right)}{\to }$ Axit axetic.

Hướng dẫn:

(1) (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

(3) CH₃-CH2-OH + CH₃COOH → CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

(4) CH₃COOCH₂CH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CH₂OH

(5) CH₃COONa + NaOH → CH₄ + Na₂CO₃

Hướng dẫn:

Chất C vừa tác dụng với Na, vừa tác dụng với Na₂CO₃ suy ra trong phân tử có nhóm –COOH.

Vậy C₂H₄O₂ là công thức phân tử của C, công thức cấu tạo của C là: CH₃COOH.

Chất A tác dụng được với Na, suy ra trong phân tử có nhóm –OH. Vậy C₂H₆O là công thức phân tử của A, công thức cấu tạo của A là C₂H₅OH.

Chất B không tan trong nước, không phản ứng với Na, Na₂CO₃ là etilen C₂H_4.