PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Câu 1. Một peptide A có cấu trúc như sau:

Peptide A có amino acid đầu N là
A. Ala.
B. Glu.
C. Lys.
D. Gly.
Câu 2. Hợp chất C2H5NHC2H5 có tên là
A. diethylamine.
B. ethylmethylamine.
C. Propylamine.
D. dimethylamine.
Câu 3. Mùi tanh của cá do các amine gây ra, chủ yếu là trimethylamine. Để giảm bớt mùi tanh của cá chúng ta nên rửa cá bằng
A. vôi
B. muối
C. đường
D. giấm
Câu 4. Cho các phát biểu sau:
(1) Dung dịch ethylamine và dung dịch aniline đều làm xanh giấy quỳ tím.
(2) Nhỏ từ từ đến dư dung dịch methylamine vào dung dịch copper(II) sulfate, ban đầu thấy xuất hiện kết tủa màu xanh nhạt, sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam.
(3) Cho dung dịch methylamine vào ống nghiệm đựng dung dịch iron(III) chloride thấy xuất hiện kết tủa nâu đỏ.
(4) Nhỏ vài giọt dung dịch aniline vào ống nghiệm đựng nước bromine thấy xuất hiện kết tủa trắng.
Số phát biểu đúng là
A. 1.
B. 4.
C. 3.
D. 2.
Câu 5. Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là
A. CH3COOCH3.
B. C2H5COOC2H5.
C. C2H5COOCH3.
D. HCOOC2H5.
...........................................................................................
PHẦN II: Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.