PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU LỰA CHỌN (gồm 16 câu, mỗi câu 0,25điểm)
Câu 1: Cho các sản phẩm sau:
(1) sữa chua.
(2) Phomat.
(3) Phân bón vi sinh.
(4) Bánh mì.
(5) Rượu vang.
Sản phẩm ứng dụng quá trình lên men vi sinh vật là
A. (1), (2), (3), (5).
B. (1), (2), (3), (4).
C. (1), (3), (4), (5).
D. (1), (2), (4), (5).
Câu 2: Tạo ra vô số dạng biến dị tổ hợp, cung cấp nguyên liệu phong phú cho chọn giống và tiến hóa thì trong giảm phân, hiện tượng hoán vị gen có thể xảy ra tại kì nào?
A. Kỳ sau giảm phân 1.
B. Kỳ đầu giảm phân 1.
C. Kỳ sau giảm phân 2.
D. Kỳ đầu giảm phân 2.
Câu 3: Quá trình tổng hợp cacbohydrat ở vi sinh vật được thực hiện như thế nào?
A. Glixêrol kết hợp axit béo bằng liên kết este.
B. (Glucôzơ)n + [ADP – glucôzơ] ⟶ (Glucôzơ)n + 1 + ADP
C. Các Bazơ nitơ kết hợp đường 5 cacbon và axit phôtphoric, các nuclêôtit liên kết tạo cấu trúc đa phân.
D. (Axit amin)n⟶ Protein
Câu 4: Với trường hợp nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào pha nào
A. cuối pha lũy thừa hoặc đầu pha cân bằng
B. cuối pha tiềm phát hoặc đầu pha lũy thừa
C. cuối pha cân bằng hoặc đầu pha suy vong.
D. cuối pha lũy thừa hoặc cuối pha cân bằng.
Câu 5: Vai trò của các gai glycoprotein?
A. Giúp vi khuẩn xâm nhập tế bào vật chủ, biến nạp gene virus vào gene vật chủ.
B. Giúp virus xâm nhập tế bào vật chủ, biến nạp gene virus vào gene vật chủ.
C. Giúp virus bám vào vật chủ, nhận diện tế bào vật chủ.
D. Giúp vi khuẩn bám vào vật chủ, nhận diện tế bào vật chủ.
II. PHẦN CÂU HỎI ĐÚNG SAI (gồm 2 câu, mỗi câu 4 ý, mỗi ý 0,25 điểm)
...........................................................................................
III. PHẦN CÂU HỎI TRẢ LỜI NGẮN (gồm 4 câu, mỗi câu 0,25 điểm)
...........................................................................................
IV. PHẦN TỰ LUẬN (gồm 3 câu, mỗi câu 1 điểm)
...........................................................................................