Câu 2. Để điều chế xà phòng, ta có thể thể thực hiện phản ứng
A. phân hủy mỡ.
B. dehydrogen hóa mỡ tự nhiên.
C. acid béo tác dụng với kim loại.
D. thủy phân mỡ trong dung dịch kiềm.
Câu 3. Phát biểu nào sau đây không đúng về xà phòng?
A. Mỗi phân tử xà phòng có một “đuôi” dài kị nước là những gốc hydrocarbon của acid béo.
B. Mỗi phân tử xà phòng có một “đầu” ưa nước là nhóm carboxylate.
C. Xà phòng được sản xuất bằng phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm.
D. Hoạt động giặt rửa của xà phòng tương tự chất giặt rửa tổng hợp.
Câu 4. Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm nào sau đây?
A. Khó bị phân huỷ bởi vi sinh vật.
B. Dùng được với nước cứng.
C. Nguồn nguyên liệu để sản xuất dồi dào.
D. Không gây ô nhiễm môi trường.
Câu 6. Phát biểu nào sau đây không đúng về tinh bột?
A. Thuộc loại polysaccharide, có nhiều trong các loại ngũ cốc như hạt lúa, hạt ngô, củ khoai, củ sắn...
B. Trong quá trình tiêu hóa, tinh bột bị thủy phân không hoàn toàn bởi các enzyme tạo thành dextrin,
saccharose và glucose.
C. Được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
D. Là polymer thiên nhiên.
Câu 7. Khói thuốc lá và thuốc lá có chứa một loại amine có thể tác động trực tiếp lên não, thần kinh, tim
mạch, hô hấp gây hại cho sức khỏe con người. Tên của amine đó là
A. methyl amine
B. aniline
C. nicotine
D. alanine