khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP
khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP Đăng nhập
Tạo VIP
  1. Trang chủ
  2. Đáp án - Đề thi
  3. Lớp 9
  4. Môn Công nghệ
FILE

Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ 9 năm 2024–2025 trường THCS Gia Thụy (Hà Nội)

2 lượt xem 12 giờ trước

Khoahoc.vietjack.com cập nhật Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ 9 năm 2024–2025 trường THCS Gia Thụy (Hà Nội) sẽ giúp học sinh lớp 9 có thêm tài liệu ôn thi Công nghệ 9 Cuối kì 1. Mời các bạn đón đọc:

Công nghệ Lớp 9
Đề cương ôn tập cuối kì 1 Công nghệ 9 (28) Hà Nội 13/09/2026
Xem trước tài liệu
Giáo viên & Phụ huynh quan tâm Đề cương Công nghệ 9 HKI theo cấu trúc mới bản word có lời giải chi tiết, dễ dàng chỉnh sửa và cập nhật hàng năm mời Xem thử.

A. Tóm tắt nội dung một số câu trong Đề cương Học kì 1 Công nghệ 9

I. NỘI DUNG ÔN TẬP
...........................................................................................
II. MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP (CÂU HỎI) THAM KHẢO:
1. Trắc nghiệm
Câu 1: Để bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến cần
A. cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước chưa sôi.
B. đun nấu ở nhiệt độ thích hợp với từng loại thực phẩm.
C. thường xuyên khuấy, đảo nhiều khi nấu.
D. hâm nóng lại thức ăn nhiều lần.
Câu 2: Nhóm món ăn nào được chế biến bằng phương pháp hấp?
A. Bánh bao, trứng hấp, tôm hấp, rau muống luộc, xôi đỗ xanh,...
B. Cá hấp xì dầu, bánh bao, gà hấp muối sả, trứng hấp, tôm hấp,...
C. Gà nướng, vịt quay, bánh bao kim sa, trứng hấp, tôm hấp,...
D. Lẩu ếch, cá hấp xì dầu, gà hấp muối sả, tôm hấp, cơm rang,...
Câu 4: Cách chế biến món kho là
A. cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ.
B. nấu thực phẩm với lượng nước ít, có nêm nếm gia vị và sử dụng lượng nhỏ đến khi thực phẩm chín mềm, một số món sẽ cạn hoặc còn ít nước.
C. đặt nguyên liệu vào chõ, duy trì lửa nhỏ để hơi nước bốc lên đủ nhiều liên tục cho tới khi chín.
D. cho nguyên liệu vào chất béo đang nóng già, lật mặt thực phẩm khi rán đến khi các mặt vàng đều, chín kĩ.
Câu 5: Cách chế biến món rang là
A. nấu nguyên liệu nguồn gốc động vật trước, sau đó tới thực vật, nếm gia vị vừa ăn.
B. cho vào chảo hoặc nồi một lượng chất béo vừa phải, cho nguyên liệu vào và đảo liên tục cho đến khi chín đạt yêu cầu.
C. cho vào chảo hoặc nồi một lượng rất ít chất béo, cho nguyên liệu vào đảo đều liên tục cho đến khi thực phẩm khô, săn chắc đạt yêu cầu.
D. cho thực phẩm lên vỉ nướng, xiên vào que hoặc bọc giấy bạc, lật/đảo các mặt để thực phẩm chín đều.
Câu 6: Nội dung nào không phải vai trò của an toàn vệ sinh thực phẩm?
A. Giữ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
B. Giảm thiểu nguy cơ mắc phải các tai nạn lao động trong chế biến thực phẩm.
C. Hạn chế tối đa nguy cơ giảm sức khỏe giống nòi và chất lượng dân số.
D. Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lí do nhiễm khuẩn, nhiễm độc.
...........................................................................................
II. Tự luận
...........................................................................................

B. Chiến lược ôn thi Học kì 1 Công nghệ 9 hiệu quả

Qua đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ 9 năm 2024–2025 trường THCS Gia Thụy (Hà Nội) trên, các em đã nắm được cấu trúc cũng như các dạng bài tập có trong đề cương. Cùng tham gia ôn luyện các Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ 9 theo cấu trúc mới nhất trên khoahoc.vietjack.com để ôn thi Công nghệ 9 Học kì 1 đạt kết quả cao.

C. Nội dung Đề cương Học kì 1 Công nghệ 9 năm 2024-2025 trường THCS Gia Thụy (Hà Nội)

Để xem toàn bộ tài liệu, vui lòng tải xuống bản đầy đủ.

Tải xuống
Tags:
Đề cương ôn tập cuối kì 1 Công nghệ 9 (28) Đề cương ôn tập giữa kì 1 Công nghệ 9 (15) Đề cương ôn tập giữa kì 2 Công nghệ 9 (15) Đề cương ôn tập cuối kì 2 Công nghệ 9 (13) Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 9 (15) Đề thi cuối kì 1 Công nghệ 9 (11) Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 9 (8) Đề thi cuối kì 2 Công nghệ 9 (2)

Tài liệu liên quan

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?

Khóa học 1 - 12
THPT
THCS
Phòng luyện đề
ĐGNL - ĐGTD
Tốt nghiệp THPT
Ôn vào 10
Ôn vào 6
Tài liệu
THPT
THCS
Tin Tuyển Sinh
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack87. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập