Câu hỏi:

22/08/2022 410 Lưu

Hiện tượng khi cho một ít rượu vào lòng trắng trứng và lắc đều là

A. xuất hiện bọt khí.

B. xuất hiện kết tủa màu trắng.

C. xuất hiện kết tủa màu vàng.

D. lòng trắng trứng chuyển sang màu xanh.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Vì lòng trắng trứng gà chứa protein, khi thêm một ít rượu vào và lắc đều thì xảy ra kết tủa protein màu trắng. Hiện tượng đó gọi là sự đông tụ.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Phương trình phản ứng điều chế glucozơ từ tinh bột:

 (C6H10O5)+nH2OtoAxitnC6H12O6

Cứ 162 n (tấn) tinh bột  180n (tấn) glucozơ

    1,62 tấn tinh bột        x (tấn) glucozơ

Ta có: x=1,62.180n162n=1,8  (tấn)

Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:

mC6H12O6=1,8.80100=1,44 (tấn)

Lời giải

Giống nhau: Đều là các polime.

Khác nhau: Tinh bột chứa C, H, O.

Protein ngoài C, H, O còn có N và một số nguyên tố khác.

Câu 3

A. Sản xuất nhựa.

B. Sản xuất vải sợi.

C. Sản xuất đường glucozơ.

D. Tráng gương, tráng ruột phích.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. dung dịch phenolphtalein.

B. dung dịch natri hiđroxit.

C. dung dịch brom.

D. dung dịch iot.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP