khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

25/08/2022 408 Lưu

Nhận xét nào sau đây không đúng?

A. Chất béo là este của glixerol và các axit béo.
B. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin.
C. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu.
D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: A
A sai, chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Tơ olon.
B. Tơ lapsan.
C. Tơ nilon-6,6.
D. Tơ tằm.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Tơ lapsan có thành phần gồm các nguyên tố C, H, O nên đốt cháy chỉ thu được CO2 và H2O.

Câu 2

A. Fe2O3.
B. Fe(OH)3.
C. Fe3O4.
D. Fe2(SO4)3

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Công thức hoá học của sắt (III) hiđroxit là Fe(OH)3.

Câu 4

A. Metan.
B. Etilen.
C. Axetilen.
D. Benzen.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. axit oleic.
B. axit axetic.
C. axit aminoaxetic.
D. axit glutamic.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. nhóm cacboxyl.
B. 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl.
C. nhóm amino.
D. nhóm amino và nhóm cacboxyl.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP