Câu hỏi:
12/07/2024 720Quảng cáo
Trả lời:
2.
- Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước sơ chế nguyên liệu và tạo hình là quan trọng nhất.
- Vì: Đây là bước giúp cho đảm bảo thực phẩm được rửa sạch hoàn toàn các bụi, đất, cát, chất bám. Giảm bớt các yếu tố vi khuẩn, các loại thuốc phun (nếu có) bám trên rau củ quả. Giúp cắt, thái thực phẩm rau củ quả đúng kích thước, tiêu chuẩn, hình dáng bắt mắt trước khi đưa vào quy trình chế biến.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Đã bán 361
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Cần hạn chế ăn những thực phẩm được chế biến theo phương pháp nào? Vì sao?
Câu 3:
1. Có thể làm khô hoa quả bằng phương pháp? Phương pháp tốt nhất? Vì?
Câu 6:
Để đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món thịt luộc, em sẽ tiến hành như sau?
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 6 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 8 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 10 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 9 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 11 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 12 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 13 có đáp án
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 9 có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận