Câu hỏi:
12/07/2024 524
2. Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước quan trọng nhất là?
2. Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước quan trọng nhất là?
Câu hỏi trong đề:
Giải VBT Công nghệ 6 Cánh diều Bài 7. Chế biến thực phẩm có đáp án !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
2.
- Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước sơ chế nguyên liệu và tạo hình là quan trọng nhất.
- Vì: Đây là bước giúp cho đảm bảo thực phẩm được rửa sạch hoàn toàn các bụi, đất, cát, chất bám. Giảm bớt các yếu tố vi khuẩn, các loại thuốc phun (nếu có) bám trên rau củ quả. Giúp cắt, thái thực phẩm rau củ quả đúng kích thước, tiêu chuẩn, hình dáng bắt mắt trước khi đưa vào quy trình chế biến.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
1. Có thể làm khô hoa quả bằng phương pháp? Phương pháp tốt nhất? Vì?
1. Có thể làm khô hoa quả bằng phương pháp? Phương pháp tốt nhất? Vì?
Xem đáp án »
12/07/2024
618
Câu 4:
Cần hạn chế ăn những thực phẩm được chế biến theo phương pháp nào? Vì sao?
Cần hạn chế ăn những thực phẩm được chế biến theo phương pháp nào? Vì sao?
Xem đáp án »
12/07/2024
523
Câu 6:
2. Để chế biến món ăn, gia đình em thường sử dụng những phương pháp sau?
2. Để chế biến món ăn, gia đình em thường sử dụng những phương pháp sau?
Xem đáp án »
12/07/2024
414
về câu hỏi!