Câu hỏi:
12/07/2024 627
2. Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước quan trọng nhất là?
2. Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước quan trọng nhất là?
Câu hỏi trong đề:
Giải VBT Công nghệ 6 Cánh diều Bài 7. Chế biến thực phẩm có đáp án !!
Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
2.
- Trong các bước của quy trình chế biến món rau trộn, bước sơ chế nguyên liệu và tạo hình là quan trọng nhất.
- Vì: Đây là bước giúp cho đảm bảo thực phẩm được rửa sạch hoàn toàn các bụi, đất, cát, chất bám. Giảm bớt các yếu tố vi khuẩn, các loại thuốc phun (nếu có) bám trên rau củ quả. Giúp cắt, thái thực phẩm rau củ quả đúng kích thước, tiêu chuẩn, hình dáng bắt mắt trước khi đưa vào quy trình chế biến.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Cần hạn chế ăn những thực phẩm được chế biến theo phương pháp nào? Vì sao?
Cần hạn chế ăn những thực phẩm được chế biến theo phương pháp nào? Vì sao?
Xem đáp án »
12/07/2024
825
Câu 3:
1. Có thể làm khô hoa quả bằng phương pháp? Phương pháp tốt nhất? Vì?
1. Có thể làm khô hoa quả bằng phương pháp? Phương pháp tốt nhất? Vì?
Xem đáp án »
12/07/2024
721
Câu 6:
Để đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món thịt luộc, em sẽ tiến hành như sau?
Để đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món thịt luộc, em sẽ tiến hành như sau?
Xem đáp án »
22/10/2022
550
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 17 có đáp án
-
Trắc nghiệm Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng có đáp án
-
Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 15 có đáp án
-
Trắc nghiệm Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm có đáp án
-
Trắc nghiệm Bài 1: Khái quát về nhà ở có đáp án
-
Trắc nghiệm Thực phẩm và dinh dưỡng có đáp án
-
Trắc nghiệm Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm có đáp án
-
Trắc nghiệm Sử dụng năng lượng trong gia đình có đáp án
về câu hỏi!