Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “ Mô tả tình hình dinh dưỡng của nhân dân, chú ý đến nhóm có nguy cơ cao”. Điều này cho phép:

A. 1- < 12 tháng

B. 12- < 24 tháng

C. 24- < 36 tháng

A. Trẻ em trước tuổi đi học

B. Vị thành niên

C. Nam trưởng thành

A. Diệt được tất cả các vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm

B. Làm hạn chế và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh do đó có thể giữ thực phẩm được lâu dài

C. Có thể giữ cho tất cả thực phẩm không hư hỏng

A. Ở - 1SD

B. Ở + 1SD

C. Ở - 2SD

A. Thiếu năng lượng, Thiếu protein, Thiếu acid béo no

B. Thiếu máu do thiếu sắt, Thiếu vitamin A

C. Thiếu protein-năng lượng, Thiếu máu do thiếu sắt

A. Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn

B. Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn

C. Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cuả thực phẩm trong một thời gian dài

A. Bệnh lưu hành địa phương

B. Bệnh truyền nhiễm

C. Bệnh lây truyền qua đường tình dục