500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án

Thi Online 500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 7

18062 lượt thi
30 câu hỏi
30 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Chỉ cho phép những công nhân được tiến hành các quá trình kỹ thuật khi:

A. Có hiểu biết tối thiểu về vệ sinh

B. Tuân thủ các quy phạm vệ sinh cần thiết của sản xuất

C. Nắm vững tất cả các quy trình kỹ thuật sản xuất

D. Có hiểu biết tối thiểu về vệ sinh và tuân thủ các quy phạm vệ sinh cần thiết của sản xuất

Xem đáp án

Chọn đáp án là D

Câu 2:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

A. <15%

B. < 20%

C. < 25%

D. < 30%

Xem đáp án

Chọn đáp án là D

Câu 3:

Quá trình sản xuất thực phẩm cần tuân thủ những nguyên tắc vệ sinh nào sau đây:

A. Nguyên liệu phải có nguồn gốc an toàn

B. Nguyên liệu phải có nguồn gốc an toàn và nước dùng để sản xuất chế biến thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh theo quy định

C. Thực phẩm bị hỏng nhưng còn tái chế được thì nên tái chế lại

D. Nước dùng để chế biến thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh theo quy định

Xem đáp án

Chọn đáp án là B

Câu 4:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:

A. <15%

B. < 20%

C. < 25%

D. < 30%

Xem đáp án

Chọn đáp án là C

Câu 5:

Theo thống kê của Viện dinh dưỡng về thiếu dinh dưỡng protein-năng lượng toàn quốc vào năm 2000, lứa tuổi nào có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao nhất:

A. 1- < 12 tháng

B. 12- < 24 tháng

C. 24- < 36 tháng

D. 36- < 48 tháng

Xem đáp án

Chọn đáp án là A

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan: