500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 9

Thi Online 500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 9

18107 lượt thi
30 câu hỏi
30 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Thức ăn đường phố được hiểu đó là những thức ăn, đồ uống:

A. Được chế biến nấu nướng tại chổ

B. Được bày bán trên đường phố hay những nơi công cộng

C. Được bán do những người gánh hàng rong trên đường phố

D. Đã làm sẵn hoặc được chế biến nấu nướng tại chổ và được bày bán

Xem đáp án

Chọn đáp án là D

Câu 2:

Nguyên nhân làm cho thức ăn đường phố có nguy cơ ô nhiễm cao là do

A. Có quá nhiều loại thực phẩm nên khó chế biến kỹ

B. Không được che đậy, bảo quản cẩn thận hoặc bảo quản không đúng quy định

C. Quá nhiều người mua nên không đủ thời gian chế biến và rửa kỹ các dụng cụ

D. Sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền

Xem đáp án

Chọn đáp án là B

Câu 3:

Yêu cầu vệ sinh đối với thức ăn đường phố:

A. Thức ăn phải được bày bán trên giá cao >= 40cm

B. Thức ăn phải được bao gói cẩn thận

C. Để lẫn lộn các loại thức ăn để khi bán cho tiện

D. Thức ăn chín phải được bày bán trong tủ kính và được bao gói hợp vệ sinh

Xem đáp án

Chọn đáp án là D

Câu 4:

Thức ăn chế biến sẵn hoặc còn thừa nên bảo quản như thế nào:

A. Để ở phòng ăn và đậy lại

B. Để ở phòng ăn nhưng không đậy để thoáng khí

C. Để trong tủ kín

D. Tuỳ trường hơp có thể để tủ kính, giữ ở nhiệt độ > 600C hoặc <50C

Xem đáp án

Chọn đáp án là D

Câu 5:

Yêu cầu vệ sinh đối với thức ăn đường phố không đòi hỏi yêu cầu này:

A. Sử dụng nguyên liệu tươi sống

B. Dùng nước sạch để rửa dụng cụ và chế biến thức ăn

C. Nơi bán hàng phải cách xa khu vực chế biến, nấu nướng

D. Hạn chế vận chuyển xa, dụng cụ vận chuyển phải sạch, vệ sinh

Xem đáp án

Chọn đáp án là C

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan:

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 1

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 2

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 3

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 4

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 5

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 6

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 7

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 8

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 10

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 11

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 12

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 13

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 14

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 15

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 16

30 câu hỏi 30 phút

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án - Phần 17

20 câu hỏi 30 phút

Các bài thi hot trong chương:

470 câu trắc nghiệm Điều dưỡng cơ bản có đáp án

( 24 K lượt thi )

1400 câu trắc nghiệm Mô học đại cương có đáp án

( 21.8 K lượt thi )

2000 câu trắc nghiệm Nội khoa cơ sở

( 21.6 K lượt thi )

550+ Câu trắc nghiệm Dịch tễ học có đáp án

( 19.5 K lượt thi )

1730 câu trắc nghiệm Nội ngoại cơ sở có đáp án

( 18.8 K lượt thi )

4.5

Đánh giá trung bình

67%

33%

0%

0%

0%

Nhận xét

T

10 tháng trước

Thu Vân Hồ

A

4 tháng trước

Anh Dũng

L

1 tháng trước

Luli

Bình luận

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack