Những thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thức ăn, chủ yếu là do:
A. Staphylcocus aureus
B. Salmonella
C. Shigella
D. E.coli
Câu hỏi trong đề: 500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án là B
Hot: Đăng kí gói VIP VietJack thi online kèm đáp án chi tiết không giới hạn toàn bộ website (chỉ từ 199k). Đăng kí ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. Protein 12%; Lipid 10%; Glucid 78%
B. Protein 10%; Lipid 12%; Glucid 78%
C. Protein 12%; Lipid 12%; Glucid 76%
D. Protein 12%; Lipid 20%; Glucid 68%
Lời giải
Chọn đáp án là C
Câu 2
A. Không quá 4 gam
B. Không quá 3 gam
C. Không quá 2 gam
D. Hạn chế tuyệt đối
Lời giải
Chọn đáp án là D
Câu 3
A. Sữa và các chế phẩm của sữa
B. Thịt, cá ,trứng
C. Bánh kẹo và các thức ăn đồ ngọt
D. Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Độc tố của vi khuẩn có vai trò quyết định
B. Vi khuẩn sống đóng vai trò quyết định
C. Cả vi khuẩn và độc tố của nó mới có vai trò quyết định
D. Tính chất của thức ăn đóng vai trò quyết định
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Rượu
B. Clo
C. 1000/ 2 giờ
D. Formaldehyt và PH acid
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. 200-250 gam/ ngày
B. 250-300
C. 300-350
D. 350-400
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. 30-40gam/ngày
B. 40-50
C. 50-60
D. 60-70
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo