Việc ứng dụng công nghệ enzyme đã đạt được thành tựu trong những lĩnh vực nào? Cho ví dụ.

- Học sinh có thể trả lời theo quan điểm cá nhân.

- Câu trả lời tham khảo: Thành tựu của ứng dụng công nghệ enzyme có triển vọng trong tương lai là sản xuất enzyme bằng công nghệ DNA tái tổ hợp. Phân tích giá trị thực tiễn: Hiện nay, các chế phẩm enzyme ngày càng trở nên quan trọng trong đời sống con người và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như thuộc da, giặt tẩy, chẩn đoán và điều trị bệnh,... Việc áp dụng sản xuất enzyme bằng công nghệ DNA tái tổ hợp cho phép tạo ra một số lượng lớn enzyme dựa trên sự tăng trưởng của vi sinh vật, nhờ đó, đáp được nhu cầu sử dụng và hạ được giá thành sản phẩm.

- Học sinh tự tìm hiểu và lựa chọn ngành nghề mình quan tâm và phân tích. Lưu ý: cần phải nêu được điểm nổi bật và xu hướng phát triển của ngành nghề đó trong tương lai như thế nào.

- Câu trả lời tham khảo: Ngành nghề lựa chọn là kĩ thuật viên nghiên cứu phát triển enzyme (nghiên cứu trong các viện nghiên cứu, trường đại học và các cơ sở sản xuất enzyme). Triển vọng của ngành nghề: Ngày nay, công nghệ enzyme đã có nhiều thành tựu được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau dẫn đến ngành sản xuất enzyme hứa hẹn sẽ trở thành ngành công nghiệp dẫn đầu trong cung cấp các nguồn nguyên vật liệu cho các ngành công nghiệp khác. Do đó, nhu cầu nghiên cứu cải biến nguồn enzyme hiện có, tìm kiếm hoặc tạo nguồn enzyme mới hay cải tiến quy trình sản xuất enzyme ngày càng cao tạo cơ hội nghề nghiệp lớn cho kĩ thuật viên nghiên cứu phát triển enzyme.