Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với mỗi phương pháp còn lại.

Quy trình thực hiện món trộn là:

A. Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.

B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Chế biến món ăn

C. Chế biến món ăn → Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn

D. Chế biến món ăn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

A. 1

B. 2

C. 3

D. Rất nhiều

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4